|
|
Griekse Gehaktflapjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen
Ingredienten:
6 plakjes diepvries bladerdeeg
150 gr. lamsgehakt
peper, zout
1 teen knoflook
mespunt munt
50 gr. fetakaas
1 ei
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Laat de plakjes bladerdeeg ontdooien en snijd ze diagonaal doormidden.
Maak het gehakt op smaak met peper, zout, knoflook en munt. Verbrokkel de feta en meng het door het gehakt.
Verdeel het gehakt in 12 porties. Leg het gehakt op de helft van de deegdriehoekjes, klap het deeg dubbel zodat kleine driehoekjes ontstaan en plak de randjes met wat water op elkaar. Bewaar de flapjes tot gebruik afgedekt in de koelkast. Leg ze dan op een met koud water besprenkelde bakplaat en bestrijk ze met het losgeroerde ei. Bak ze in een voorverwarmde oven 200*C. in ca. 20 min. goudbruin en gaar.
|
|
|